山东高氏食品有限公司_小高栗子

品牌故事

2006年10月1日小高栗子诞生，为州城市民提供纯正美味的糖炒栗子。栗子是一种天然健康食品，在小高栗子未诞生时，市场常见的糖炒栗子坏的较多，而且个头偏大，口感不理想。

小高栗子注重栗子的品质、味道及新鲜度等让顾客放心的举措，提高服务质量，努力做好每一颗栗子，从儿童到老人都可以安心享用。

栗子原材料很关键（选用迁西板栗），因此栗子也是鱼龙混杂，每年小高栗子安排专人亲力亲为到产地到农户家中采购，避免新鲜生栗子中混入“假栗子”（指假冒迁西板栗）

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常见问题

Q4.板栗剥皮有什么小窍门？

发布时间：

2017-12-26 14:02

摘要：

1、栗爪剥皮 2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加盐少许，用滚沸的开水浸5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。 3、冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻2小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 4、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

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Q3.板栗有什么营养价值？

发布时间：

2017-12-26 13:59

摘要：

唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。

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Q2.哪里的板栗好吃？

发布时间：

2017-12-26 13:58

摘要：

迁西县具有千年的板栗栽培史和百年的出口史，板栗产品销往国内170多个大中城市和日本、韩国等20多个国家和地区。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

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Q1.栗子跟板栗有什么区别？

发布时间：

2017-12-26 13:56

摘要：

板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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